料理の一手間がなくなって、便利になってきた。 レンジで、チン。すし酢などの調味。あといろいろ。 働く主婦、主夫は一手間どころではない。 若い人が参加している料理教室のようなものに行ってみると、 若い人は基本が知らないことだらけらしい。 出汁はだ…