広島はうどん文化圏だ。３０年前広島市内中心街にあった「一力」という蕎麦屋がいつのまにかなくなった。その頃ちょうどそごうもでき、神田やぶそばが入ったが、うどんのメニューがたくさんあった。。子どもの頃のゆで玉の年越しそばはおいしくなくて、年越…
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